Masa Madre líquida inactiva con aroma graso, acidez dulce, afrutada.
Ofrece a los consumidores una experiencia deliciosa con brioches y cruasanes elaborados con Sapore Carmen, una masa madre inactiva de trigo que convierte cada bocado en un momento de puro placer. Eleva tus brioches y cruasanes con el legado de la masa madre. Sapore Carmen está lista para usar en tu receta. Especialmente elaborada para complementar la riqueza de la mantequilla de los artículos de panadería dulces y los productos laminados, mejorando su textura y perfil de sabor. Sapore Carmen garantiza un sabor cremoso constante y una vida útil conveniente.
- Perfecta para complementar el perfil de sabor de los artículos de panadería dulces y los productos laminados
- Lista para añadir a tu receta
- Vida útil garantizada
- Dosis: 5% - 10%
- Base de trigo
