Mix para elaborar una gama completa de panes inspirados en las regiones nórdicas.
Suave sabor a tostado y ligeros toques ácidos gracias a la Masa madre inactiva de centeno y con notas de sabor dulces gracias a la harina de centeno germinada, mix elaborado solo con harinas de centeno y con un mix de semillas de girasol, amapola, calabaza y lino. Además, contribuye a mejorar la salud gracias a su contenido en fibra y en proteína.
- Solución completa: cuenta con todos los ingredientes necesarios para su elaboración, fácil de utilizar, regularidad en el proceso y muy versátil, el mix esta elaborado solo con harinas de centeno para poder elaborar panes con un 50% de centeno (añadiendo el otro 50% con harina de trigo) y panes 100% centeno (añadiendo el otro 50% con harina de centeno).
- Regularidad en el proceso.
- Harina de centeno.
- Harina de centeno germinada
- Harina de centeno integral germinada
- Masa madre inactiva de centeno
- Girasol
- Amapola
- Calabaza
- Lino.
Ambiente.
