Nos dedicamos a crear un impacto positivo en la sociedad y no nos tomamos esta gran responsabilidad a la ligera. Con nuestros compromisos para contigo y las generaciones futuras, nos volcamos en un modelo operativo holístico, sostenible, respetuoso y equilibrado. Para ello, estamos poniendo en marcha planes para lograr la neutralidad en las emisiones de CO2, utilizar el agua de manera responsable y reducir los residuos.
Puratos ya ha logrado reducir sus emisiones globales de CO2 en un 24 % en comparación con el negocio normal (base de referencia: 2016). Sin embargo, para alcanzar cero emisiones y ser neutros en carbono en el 2025 tenemos que centrarnos en los siguientes elementos clave:
1. Eficiencia Energética
Cuando se utiliza la energía de manera eficiente, se necesita una menor cantidad para lograr lo mismo, y se desperdicia menos energía. El uso de tecnologías nuevas y más eficientes y la optimización de los servicios y los procesos pueden contribuir a ello, al igual que la recuperación de la energía y un buen mantenimiento. En 2020, Puratos invirtió en 13 proyectos de eficiencia energética.
Por ejemplo, la red inteligente de agua caliente y la planta de cogeneración de gas de Groot-Bijgaarden es, de lejos, el mayor proyecto de ahorro de energía jamás realizado por Puratos. La cogeneración está produciendo en la actualidad el 65 % de las necesidades eléctricas de la planta y el 30 % de la calefacción. De hecho, las nuevas líneas de margarina y grasa, que se diseñaron sin vapor por motivos de eficiencia energética, se calientan directamente con la nueva red central de agua caliente de la planta.
2. Energías renovables
Las energías renovables se generan utilizando fuentes neutras en carbono; incluyen el viento, la lluvia, las mareas, las olas y la energía geotérmica.
En Puratos, somos conscientes de la diferencia que puede suponer para el medio ambiente el cambio a las fuentes renovables, por lo que nos hemos comprometido a aumentar el uso de las mismas. Hasta ahora, hemos instalado 25.000 m² de paneles solares en nuestros centros de producción de 6 países, y tenemos planes para construir más en otros 25 centros. Esto nos permitirá producir el 71 % de nuestras necesidades de electricidad in situ. Además, Puratos ya se abastece de electricidad 100 % renovable en Bélgica, Estados Unidos, España, China, México, Rusia y Brasil. En 2023, todas nuestras operaciones funcionarán con energía renovable.
3. Compensación de carbono
En lugar de limitarnos simplemente a compensar las emisiones de carbono, lo que se puede conseguir fácilmente comprando certificados, Puratos ha tomado la decisión responsable de plantar árboles. Plantar árboles es una forma eficaz de capturar carbono. Lo hacemos en las plantaciones de cacao que participan en nuestro programa Cacao-Trace, donde muchos agricultores cultivan tradicionalmente un solo tipo de árbol: ¡el árbol del cacao!.
Teniendo en cuenta la importancia de la diversidad biológica, utilizamos nuestro programa de cacao sostenible para enseñar a los agricultores a plantar diferentes tipos de árboles, como los árboles de sombra, árboles para madera y árboles de nueces de galip, o árboles frutales como el pomelo, entre sus árboles de cacao. Tanto Puratos como el agricultor se benefician de este modelo agrícola.
Los árboles capturan CO2, ayudándonos a alcanzar nuestro ambicioso objetivo, al mismo tiempo que benefician a nuestros agricultores en lde estas maneras:
- Los árboles de cacao se benefician de los árboles de sombra, ya que les protegen de las lluvias torrenciales y aumentan la biodiversidad mejorando la polinización del cacao, lo que conlleva un aumento de la producción.
- Los agricultores obtienen una fuente adicional de ingresos por la venta de los frutos.
- Los árboles de sombra fertilizan el suelo, reduciendo la cantidad que los agricultores tienen que gastar en fertilizantes.
Hemos mejorado nuestra capacidad de tratamiento de las aguas residuales y hemos reducido nuestro consumo de agua. También hemos completado y puesto en marcha un nuevo reactor anaeróbico en Bélgica y una nueva planta de tratamiento de aguas residuales en Vietnam, y además hemos iniciado la construcción de otra en Indonesia.
Nuestro vertido de agua a los ríos locales es seguro para los peces y bueno para el medio ambiente. Para demostrarlo, hemos construido varios estanques piscícolas en todo el mundo, para probar la calidad de nuestras aguas, tras el tratamiento de las aguas residuales y antes de su vertido a los ríos.
La guerra de Puratos contra los residuos
En Puratos queremos ayudar a nuestros clientes a reducir su huella medioambiental, además de reducir la nuestra. Por ello, nuestro objetivo es que todos nuestros materiales de embalaje de entrada y salida sean totalmente reciclables o reutilizables en 2025. Se sustituirán todos los envases no reciclables y evitaremos el sobreembalaje de nuestros productos, al tiempo que seguiremos garantizando la calidad y la vida útil de los mismos. Internamente, reutilizaremos los materiales de embalaje en la medida de lo posible.
Llevamos nuestros compromisos un paso más allá
Llevando siempre nuestros compromisos un paso más allá, Puratos ha aceptado además el desafío de obtener el 100 % de sus materiales de embalaje de cartón y madera de fuentes forestales sostenibles para 2025, de acuerdo con las certificaciones FSC y PEFC.
Además de los envases, también nos centraremos en los residuos alimentarios y no alimentarios generados durante nuestros procesos de fabricación. Puratos ha decidido que para el año 2030, cero residuos irán a parar al vertedero, y mejoraremos nuestro proceso de clasificación para garantizar que se pueda obtener el máximo valor de cada material que pase por nuestras manos.
