Cacao-Trace: gran sabor, haciendo el bien
Nuestro programa de Cacao-Trace para Cacao Sostenible contribuye a construir un futuro sostenible para el chocolate y los productos basados en cacao, involucrando a todos los interesados.
Con el programa Cacao-Trace, dominamos el proceso de fermentación para asegurar que nuestros productos de chocolate y cacao tengan un GRAN SABOR. HACER EL BIEN es nuestro enfoque, por lo que los agricultores de Cacao-Trace se benefician del valor que crean.
Descubre nuestra historia de Puratos Cacao-Trace en el documental producido por BBC StoryWorks.
Dominamos el proceso de fermentación para asegurar que nuestros productos de chocolate y cacao tengan un gran sabor.
Desde la cuidadosa selección de granos de cacao de calidad hasta la experta fermentación y el eficiente secado y tostado, estamos comprometidos con la excelencia en cada paso.
Seleccionamos granos de cacao de alta calidad, previamente clasificados y cribados por agricultores certificados de Cacao-Trace, lo que resulta en una prima de calidad.
Construimos nuestros propios Centros de Poscosecha, con equipos profesionales de fermentación que incluyen fermentadores de cajas de madera optimizados, procesos optimizados y formamos maestros en la fermentación Cacao-Trace.
También invertimos en secadoras solares eficientes y equipos de tostado, y definimos procesos optimizados gestionados por expertos para ofrecer granos de cacao de la máxima calidad.
Nos centramos en hacer el bien para que los productores de cacao se beneficien del valor que crean.
Nuestro Programa de Cacao Sostenible Cacao-Trace ayuda a construir un futuro verdaderamente sostenible para el chocolate y los productos derivados del cacao y para todos los implicados.
Agricultores
A través de nuestra Prima de Calidad y la Prima de Chocolate, nos aseguramos de que nuestros agricultores de Cacao-Trace disfruten de mejores ingresos, con entre 2 y 5 meses adicionales de ingresos. La educación está en el centro de nuestro compromiso. Apoyamos a las familias de los agricultores construyendo escuelas y creando el entorno educativo adecuado. También damos prioridad a la mejora de las condiciones sanitarias con la construcción de maternidades e instalaciones para garantizar el acceso al agua potable.
El planeta
Apoyamos la agrosilvicultura y la reforestación y trabajamos para reducir el CO2 en el cultivo del cacao.
Consumidores
En línea con las tendencias de los consumidores, nos comprometemos a ofrecerles disfrute con tranquilidad.
Clientes
Ofrecemos un negocio mejor y sostenible en el que apoyarse, gracias a un sabor superior, y un impacto tangible.
Join the cacao-trace community
Únete a nuestra misión de crear un futuro sostenible para el cacao. Descubre el impacto positivo que puedes tener en la vida de los agricultores de cacao y en nuestro planeta al elegir Cacao-Trace. Nuestra gama de chocolate y productos a base de cacao Cacao-Trace incluye Belcolade, Carat y Chocolanté, que te ofrecen la mejor calidad y la mayor versatilidad para cualquier aplicación imaginable. Contáctanos para explorar nuestros productos de chocolate y cacao.
