15 nov. 2022
La pasión por el chocolate de excelente sabor y su futuro es algo que nos conecta a todos
Sólo juntos, como una comunidad, podemos asegurarnos que el chocolate de gran sabor dure muchos años.
Durante el pasado mes de Octubre, diez de nuestros clientes pudieron vivir la experiencia de visitar uno de nuestros centros de postcosecha Cacao-Trace situado en San Pedro (Costa de Marfil). Un lugar y sus gentes que nunca olvidarán.
Sobre el Programa Cacao-Trace
Con Cacao-Trace damos vida a un programa integrado de cacao sostenible. Un paquete de iniciativas (incluyendo educación, formación, precios justos…) que tiene como objetivo crear una vida mejor para los agricultores.
A su vez queremos obtener el cacao de mayor calidad, el cual conseguimos con iniciativas como nuestro Bono Chocolate.
Dicho bono consiste en que por cada kilo de chocolate Cacao-Trace vendido, se devuelven 10 céntimos directamente a las comunidades campesinas, a través de la Fundación Next Generation Cacao. Creamos valor a través de un exquisito sabor y compartimos ese valor añadido con los productores de cacao.
La plantación de cacao: donde todo empieza
Para muchos de nuestros clientes era la primera vez que ponían sus pies en una plantación de cacao, a pesar de trabajar con el chocolate a diario. Nunca llegaron a imaginar que aprenderían a recolectar las vainas de cacao, a partirlas, a extraer sus semillas y poder probar su dulce sabor. Incluso plantaron árboles como parte del proyecto de formación de los agricultores con el objetivo de ayudar en la reforestación de esta zona y así enriquecer el terreno, entre otros muchos beneficios.
Conociendo a las comunidades
Hospitalidad y generosidad son las dos palabras que mejor definen lo que las comunidades de agricultores regalaron a nuestros clientes desde el momento de su llegada.
Sonrisas eternas que no se olvidarán fácilmente.
