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Bavarois Bulgaria

Sponge cakes in yogurt glaze with pistachio crumbles
Green mousse cake with pistachio cream and a cup of coffee on a white wooden background and blue textile. side view, close up, selective focus.
Sponge cakes in yogurt glaze with pistachio crumbles
Green mousse cake with pistachio cream and a cup of coffee on a white wooden background and blue textile. side view, close up, selective focus.

Preparado para la elaboración de mousses y semifríos

Estabiliza, aromatiza y da consistencia a la nata o mix vegetal.

  • Con leche fermentada en polvo

Ventajas para el cliente

  • Permiten crear sofisticados e increíbles postres de cualquier tipo, tamaño y forma
  • Calidad constante en todas las elaboraciones

Ventajas para el consumidor

  • Textura agradable y fundente en boca

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Sin conservantes Sin conservantes
Essentials de Pastelería Essentials de Pastelería

  • 250g de Bavarois Bulgaria
  • 250g de agua u otro líquido
  • 1kg de Nata UHT semimontada o Mix Vegetal

Preparado para la elaboración de mousses y semifríos

Estabiliza, aromatiza y da consistencia a la nata o mix vegetal.

  • Con leche fermentada en polvo

Ventajas para el cliente

  • Permiten crear sofisticados e increíbles postres de cualquier tipo, tamaño y forma
  • Calidad constante en todas las elaboraciones

Ventajas para el consumidor

  • Textura agradable y fundente en boca

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Los consumidores quieren saber la composición de su comida. Por lo tanto, prestan más atención a la etiqueta del producto y prefieren etiquetas cortas, limpias y claras, con ingredientes principalmente naturales y nombres de ingredientes que conocen o entienden.

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