Crema pastelera
Solución perfecta para preparar una deliciosa crema pastelera cómodamente, añadiendo agua a la mezcla antes de batir. El resultado es una crema pastelera deliciosa, suave y cremosa, con un brillo y color muy atractivos.
Esta crema destaca por su sabor a vainilla, aroma dulce y su versatilidad. En comparación con hacer una crema pastelera desde cero, Cremyvit 4x4 ofrece una absoluta tranquilidad y eficiencia, pudiendo hacer una crema pastelera tres veces más rápido y evitando problemas de seguridad alimentaria, ya que no contiene huevo y no requiere que se hierva la leche.
También ofrece una estabilidad excepcional durante el bombeo, horneado, congelación y corte. Ideal para preparar pasteles, tartas, berlinas y éclairs.
- Conveniencia: Simplemente hay que añadir agua a la mezcla y batir
- Eficacia: ahorra tiempo haciendo crema de pastelera 3 veces más rápido
- Estabilidad fantástica durante el bombeo, horneado, congelación y corte
350-400g por 1L de leche/agua
En frío:
- Mezclar la dosis recomendada con el agua o la leche.
- Batir durante 2-3 minutos y dejar reposar unos 10 minutos.
- Volver a batir antes de utilizar, si es necesario.
