Deli Caramel es un relleno de crema de caramelo cremoso inspirado en las auténticas recetas de azúcar y leche, como se ha echo tradicionalmente. Usando solo ingredientes nobles, Deli Caramel ofrece un sabor a caramelo auténtico a sus recetas sin la molestia de cocinar azúcar. Use Deli Caramel para mantener constante la calidad del sabor y la textura, lo cual es difícil al cocinar caramelo de forma clássica y reducir las mermas como resultado. También versátil, Deli Caramel se puede usar como relleno, cobertura o batido junto con otros productos, lo que permite agregar un sabortradicional con facilidad a muchas de sus recetas, como productos horneados dulces, galletas, pastelería fina y creaciones de chocolate.
El CICPS ofrece a los clientes industriales de Pastelería centros de prueba totalmente equipados y dedicados a la innovación tecnológica y a la optimización de los procesos.
Contamos con 77 Centros de Innovación repartidos por todo el mundo, donde trabajan 463 Asesores Técnicos comprometidos a ayudar a nuestros clientes tanto de forma local como global.