Harmony Sublimo es un brillo en frío listo para usar para tartas de frutas, bolleria y pasteles. Se puede utilizar directamente desde el cubo, ya que no es necesario calentar ni añadir agua. Ofrece una forma fácil de dar un brillo atractivo constante y ayuda a preservar la frescura de las frutas y la masa. Garantiza un corte limpio. Sin aromas ni colorantes artificiales. Sin conservantes.
Nuestros investigadores llevan a cabo numerosos estudios de los productos de Panadería, Pastelería y Chocolate para ofrecerte un servicio de asesoramiento continuo sobre cómo innovar en ingredientes, procesos de producción, maquinaria y productos acabados.
La Sensovan es un laboratorio móvil de análisis sensorial totalmente equipado. Esta herramienta nos permite desplazarnos a diferentes localizaciones para conocer mejor las preferencias de los consumidores.