Preparado de grasa vegetal para montar
Para elaboraciones de bollería y pastelería.
- Sabor a nata
- Con azúcar incorporado
- Desarrollo 3,2
- Admite congelación
Para elaboraciones de bollería y pastelería.
El CICPS ofrece a los clientes industriales de Pastelería centros de prueba totalmente equipados y dedicados a la innovación tecnológica y a la optimización de los procesos.
La Sensovan es un laboratorio móvil de análisis sensorial totalmente equipado. Esta herramienta nos permite desplazarnos a diferentes localizaciones para conocer mejor las preferencias de los consumidores.
