Masa madre en polvo Sapore Rigoletto

Masa Madre en polvo inactiva para elaborar un pan de corteza gruesa y miga oscura con sabores tostados y notas ahumadas a café y a madera. 

Sapore Rigoletto ofrece un aroma fresco y tostado a tu pan. Proporciona notas tostadas que son prominentes en el pan crujiente y también en los panecillos de hamburguesa. Inactiva y en polvo, Sapore Rigoletto está lista para añadir a tu receta, garantizando un excelente sabor a dosis bajas. Es perfecta para añadir a tus panes blancos blandos y crujientes.

  • Perfecta para añadir frescura a tu pan
  • Perfil tostado
  • Fácil de usar
  • Excelente para usar en pan blanco blando y crujiente

Ventajas para el cliente

  • Diferenciación a través de fermentaciones naturales
  • Mejora la elasticidad de la masa
  • Más aroma y sabor

Ventajas para el consumidor

  • Con sabores tostados y notas ahumadas a café y madera

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  • Dosis: 1% - 2%
  • Base de trigo

Masa Madre en polvo inactiva para elaborar un pan de corteza gruesa y miga oscura con sabores tostados y notas ahumadas a café y a madera. 

Sapore Rigoletto ofrece un aroma fresco y tostado a tu pan. Proporciona notas tostadas que son prominentes en el pan crujiente y también en los panecillos de hamburguesa. Inactiva y en polvo, Sapore Rigoletto está lista para añadir a tu receta, garantizando un excelente sabor a dosis bajas. Es perfecta para añadir a tus panes blancos blandos y crujientes.

  • Perfecta para añadir frescura a tu pan
  • Perfil tostado
  • Fácil de usar
  • Excelente para usar en pan blanco blando y crujiente

Ventajas para el cliente

  • Diferenciación a través de fermentaciones naturales
  • Mejora la elasticidad de la masa
  • Más aroma y sabor

Ventajas para el consumidor

  • Con sabores tostados y notas ahumadas a café y madera

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Biblioteca de Masas Madre

Ubicado en el centro de Sankt-Vith, Bélgica, la Biblioteca de Masas Madre reúne una colección única de masas de todo el mundo, cada una con sus características propias.

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