Masa Madre en polvo Sapore Tosca

Masa Madre en polvo inactiva con un aroma de cereal con toques de malta y sabor concentrado en la corteza. 

Sapore Tosca es una masa madre inactiva de trigo duro que crea una deliciosa miga con notas ligeramente tostadas y una rica cremosidad que solo la masa madre puede aportar. Inactiva y lista para añadir a tu receta en forma de polvo, Sapore Tosca garantiza un gran sabor cremoso a dosis bajas, lo que la convierte en la opción perfecta para añadir tu firma personal en panes blancos y clásicos italianos como la focaccia y la ciabatta.

  • Perfecta para añadir notas ligeramente tostadas y una rica cremosidad a tus panes
  • Fácil de usar y lista para añadir a tu receta
  • Excelente para añadir a clásicos italianos como la focaccia y la ciabatta

Ventajas para el cliente

  • Sabor con toques de malta

Ventajas para el consumidor

  • Diferenciación a través de fermentaciones naturales
  • Mejora la elasticidad de la masa
  • Más aroma y sabor

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  • Dosis: 2-3%
  • Base de trigo

Masa Madre en polvo inactiva con un aroma de cereal con toques de malta y sabor concentrado en la corteza. 

Sapore Tosca es una masa madre inactiva de trigo duro que crea una deliciosa miga con notas ligeramente tostadas y una rica cremosidad que solo la masa madre puede aportar. Inactiva y lista para añadir a tu receta en forma de polvo, Sapore Tosca garantiza un gran sabor cremoso a dosis bajas, lo que la convierte en la opción perfecta para añadir tu firma personal en panes blancos y clásicos italianos como la focaccia y la ciabatta.

  • Perfecta para añadir notas ligeramente tostadas y una rica cremosidad a tus panes
  • Fácil de usar y lista para añadir a tu receta
  • Excelente para añadir a clásicos italianos como la focaccia y la ciabatta

Ventajas para el cliente

  • Sabor con toques de malta

Ventajas para el consumidor

  • Diferenciación a través de fermentaciones naturales
  • Mejora la elasticidad de la masa
  • Más aroma y sabor

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Biblioteca de Masas Madre

Ubicado en el centro de Sankt-Vith, Bélgica, la Biblioteca de Masas Madre reúne una colección única de masas de todo el mundo, cada una con sus características propias.

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