Mermelada de naranja con un 25% de fruta para rellenos de bollería y pastelería.
- Estable al horneado y a la congelación
- Espatulable
- Para pieza cerrada o abierta horneable
- Para decoración
- Para inyectar
Mermelada de naranja con un 25% de fruta para rellenos de bollería y pastelería.
La Sensovan es un laboratorio móvil de análisis sensorial totalmente equipado. Esta herramienta nos permite desplazarnos a diferentes localizaciones para conocer mejor las preferencias de los consumidores.
Nuestros investigadores llevan a cabo numerosos estudios de los productos de Panadería, Pastelería y Chocolate para ofrecerte un servicio de asesoramiento continuo sobre cómo innovar en ingredientes, procesos de producción, maquinaria y productos acabados.
