Soluciones veganas

La tendencia vegana

La tendencia ‘plant based’ es una parte clave de la solución sostenible a largo plazo para alimentar al mundo. 

New Visual Identity 2022

Un 60% de los consumidores cree que la comida de origen vegetal tiene un impacto positivo en el planeta y afirma que el bienestar animal es una prioridad cuando compra comida.

New Visual Identity 2022

Soluciones para todas las capas

Ofrecemos soluciones para reemplazar los productos de origen animal: huevos, mantequilla, lácteos o proteínas de origen animal.

Para la base

Satin Vegano y Satin Vegano Caco-Trace

Satin es una gama de gran versatilidad, facilidad de elaboración y exquisito sabor. Ideal para cakes, cocas, madalenas caseras, galletas…

Para el relleno

Topfil Finest Mango y Topfil Finest Cereza

Nueva generación de rellenos de fruta más naturales y deliciosos.

Smoobees

Perlas de relleno suaves y blandas. Se pueden mezclar y hornear en masas batidas para pasteles, muffins... o usar como decoración en postres, mousses...

Para el toque final 

Ambiante

Nuestros mixes vegetales. Muy veresátiles, estables en congelación, permiten inclusiones y se pueden mezclar con otros ingredientes.

Todos nuestros productos veganos
Belcolade Grains K09 Cacao-Trace
Los granos de chocolate negro puro Belcolade son ideales para la decoración en pastelería.
Decorfil Coco
Decorfil Coco es un relleno de fruta de color intenso y brillante que contiene un 1,6% de fruta. Es ideal para decoración e inyección. Es espatulable y estable en congelación.
Kimocrem 401F
Kimocrem 401F es una crema de relleno especilamente indicada para procesos de fermentación, congelación y horneado.
Carat Cakau Bitter
Ideal para aplicaciones de baño, moldeo y decoración. Perfecto para elaborar músicos, decoraciones exigentes, moldeo, productos tipo panning y para aromatizar.
Margarina Mimetic 20
Nueva generación en materia grasa que te permite elaborar piezas croissants, pastas de té, y bollería de gran calidad.
Miroir Glassage Neutre
Miroir Glassage Neutre es un brillo transparente espectacular, fácil de utilizar y con resultados tipo espejo en cualquier tipo de elaboración de pastelería.
Miroir Neutro
Miroir Neutro es un brillo listo para usar en frío. Es ideal para bavarois, mousses y pastelería fina.
Belcolade Selection Noir J Cacao-Trace
Chocolate negro elaborado con habas de cacao sostenible (Cacao-Trace ™ certificado).
Miroir Glassage Chocolat Blanc
Miroir Glassage Chocolat Blanc es un brillo opaco espectacular, fácil de utilizar y con resultados tipo espejo en cualquier tipo de elaboración de pastelería.
Carat Cakau Dark
Cobertura sucedánea negra con un sabor equilibrado entre cacao, con el sello de Cacao-Trace, nuestro programa de cacao sostenible.
Ambiante sabor chocolate
Crema vegetal de gran consistencia sabor chocolate
Brillo Cristal
Gel neutro listo para utilizar, especialmente indicado en Bavarois y tartas.
Coverdens Dark 201
Coverdens Dark 201 es una cobertura sucedánea negra ideal para baño, moldeo y decoración.
Filocrem 100
Filocrem 100 es una crema de inyección de cacao para rellenos de bollería y pastelería. Posee una textura fluida y es estable en congelación.
Filocrem Nutty 100F
Filocrem Nutty 100F es una crema de inyección de cacao para rellenos de bollería y pastelería. Textura fluida y estable en congelación.
Cremfil Ultim Choco Noir
Cremfil Ultim Choco Noir es una crema base agua con un 8,3% de chocolate negro. Suele utilizarse como relleno a hornear o crema inyectable. Es estable a la congelación y su período de conservación es de 2 meses.
Vivafil X-Tend Albaricoque
Confitura de albaricoque con un 36% de fruta para rellenos de bollería y pastelería.
Harmony Ready Neutra
Harmony Ready Neutra es un brillo en caliente a pistola para aplicar en cakes, hojaldres, tartas de fruta cocida y fruta fresca.