Valorar la historia y la tradición del delicioso Pastel Ruso es fundamental. Elaborado con un bizcocho amerengado y almendrado relleno de crema a base de mantequilla y frutos secos, nuestros ingredientes te ayudaran a disfrutar de su delicioso sabor.
Composición
Dacquoise Almendra
Método
Crema montada almendar
Método
- Conservar todos los ingredientes a la misma temperatura y montar.
Montaje
- Con la plancha fría poner encima una capa de crema montada de almendra y poner otra plancha de Dacquoise.
- Congelar y cortar.
- Decorar con Surfin.
