Composición
Elaboración
- Cortar el tofu en dados pequeños.
- Cortar las verduras en juliana.
- En una sartén, saltear las verduras y el tofu hasta que estén doradas.
- Colocar un poco de hummus en una tortilla de trigo encima las verduras y finalmente las Smoobees de arándanos.
- Enrollar las tortillas con fuerza.
Emplatado
Cortar el wrap por la mitad y colocar en un plato.
