Panadería / Bollería

Ingredientes Puratos

¿Qué tipo de ingrediente necesitas?

Berlinas

Berlinas

Nuestros mixes de berlinas son ideales para la elaboración de berlinas, pepitos, chuchos y buñuelos. Tenemos mixes con características diferenciales que se adaptan a tu negocio.

Crearte

Crearte

La gama de mixes líquidos de Panadería basada en la tecnología enzimática y de Masas madre. Ha sido creada con la colaboración de Maestros panaderos y teniendo en cuenta el origen y la tradición de cada una de las especialidades

O'tentic

O-tentic

O-tentic, te da la libertad creativa para elaborar panes genuinos y auténticos, con el sabor y la textura de los panes de siempre y la total seguridad durante todas las etapas del proceso de panificación.

GrainDesign

GrainDesign

GrainDesign aporta una nueva apariencia, más sabor y una textura inigualable a tus creaciones, haciéndolas más atractivas y apetecibles.

Panes Granos enteros

Panes Granos enteros

Softgrain es la gama de granos y semillas enteros listos para usar que junta tradición e inovación para aunar todos los beneficios y propiedades originales de los granos, con el sabor que el consumidor desea encontrar en un pan saludable.

Margarinas

Margarinas

Nuestra tradicional gama de margarinas comprende un gran número de variedades de gran calidad.

Aceites y grasas

Aceites y grasas

Nuestros productos a base de grasas se elaboran con estándares excepcionalmente altos en todo el mundo. Cumplen con los requisitos de los profesionales artesanos y también pueden adaptarse a demandas industriales específicas.

Complementos panadería

Complementos panadería

Los complementos de panadería te ayudarán en el proceso de conservar o desmoldear tus elaboraciones.

Bollería

Bollería

Nuestra gama de mixes de bollería, incluye diferentes soluciones según su fórmula, las cuales se adaptan perfectamente a cada negocio. Es una herramienta clave para panaderos y pasteleros profesionales

Panes especiales

Mixes panes especiales

Nuestra gama de mixes de panadería incluye Mixes, que requieren incorporar agua y levadura, y mixes, que requieren agua, levadura y harina.

Mejorantes

Mejorantes

Nuestros mejorantes de pan ofrecen unos beneficios únicos de la integración vertical a través de la producción de enzimas y masa madre natural.

Masa madre

Masas madre

En Puratos, creemos que el futuro del pan reside en su pasado. A lo largo de los años hemos desarrollado experiencia en fermentación natural y conocimiento de culturas de panadería de todo el mundo. Aprovechando este conocimiento, hemos creado SAPORE, una gama de masas naturales que brindan calidad constante, conveniencia y sabores diversos y excepcionales.

Panes saludables

Panes saludables

Con la gama Puravita podrás obtener una gama completa de panes funcionales con perfiles de sabor diferenciales, gracias a una combinación de cereales, granos y Sapore, nuestra Masa madre inactiva.